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力排关中乱 （蔬菜）

力排关中乱这句话中，“力排”可以理解为用力排除，而“关中”则是指古代关中地区，这里可以联想到“豆”字的形状，像是一个关中地区的大门。而“乱”字则暗示了蔬菜的一种烹饪方式——炒。将“豆”字拆分来看，中间的部分像是一把大刀，所以整个谜面可以理解为用大刀将关中地区的“乱”（炒）排除，最终答案便是“大刀豆”。

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