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撤招牌、保招牌、吃招牌 （食品卫生用语三，3+3+3）

撤招牌、保招牌、吃招牌 ——消字号，卫字号，食字号

谜面“撤招牌、保招牌、吃招牌”通过三个动作词汇，巧妙地暗示了食品卫生用语的三个类别。首先“撤招牌”意味着撤销、取消，这与“消字号”相呼应，指的是食品生产加工企业在产品上标注的“消毒”标识。接着“保招牌”表达了保护、维护的意思，这与“卫字号”相对应，指的是食品企业为了确保产品质量而设立的“卫生”标识。最后“吃招牌”则是指消费者对食品企业信誉的认可，这与“食字号”相联系，指的是食品企业所拥有的“食品”标识。

整个谜面以简洁的文字，巧妙地融合了三个食品卫生用语，既考验了谜语的趣味性，又体现了食品卫生标识的重要性。答案“消字号，卫字号，食字号”准确地揭示了谜面的含义，让人一目了然。

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