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三九三伏练刺杀 （打菜肴烹调词语二）

三九三伏这两个词语在中国传统文化中分别代表了一年中气温最低和最高的时期。三九指的是冬季最寒冷的时候，而三伏则是指夏季最炎热的时期。这里的“练刺杀”可以理解为这两个极端温度的对比，就像是在极寒和极热的环境中练习剑术一般。

谜面中的“练刺杀”暗示了菜肴的烹调方式，将“三九三伏”这一冷热对比的意象与“练刺杀”这一动作相结合，巧妙地指向了烹饪中的两种基本方法：冷拼和热拼。冷拼指的是将食材冷却后进行组合，而热拼则是将食材加热后进行烹饪。这两种烹调方法恰好对应了谜面中的“三九三伏练刺杀”这一意象。

所以谜底“冷拼，热拼”不仅符合谜面的意象，而且准确地揭示了谜底所代表的烹饪技巧。

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