铁扇公主 （打一食品名）
铁扇公主此谜面中蕴含着丰富的文化内涵。首先铁扇公主是中国古典名著《西游记》中的角色，她以一把铁扇为法宝，象征着强大的力量和威严。而“打一食品名”则暗示着我们要从字面意思中寻找与铁扇公主相关的食品。
牛肉作为谜底，巧妙地与铁扇公主的形象相结合。首先牛肉在烹饪过程中，常常需要用到的烹饪工具之一就是扇子，用来扇风散热，这与铁扇公主的铁扇有异曲同工之妙。其次牛肉作为一种常见的食品，其口感和质地也与铁扇公主的强大力量相呼应，显得刚毅而有力。
综上所述谜面“铁扇公主（打一食品名）”的答案“牛肉”，既体现了谜语本身的趣味性，又展现了中华文化的博大精深。
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