绕江举烛见清浊 （烹饪词）
绕江举烛见清浊，这句谜语描绘了一个烹饪过程中的场景。其中“绕江”可以理解为烹饪时将食材在锅中来回翻动，如同江水绕流；“举烛”则可以联想到烹饪时需要观察火候，举烛照看火光；“见清浊”则是指通过观察，能够区分食材的生熟程度，即区分食材的清浊。将这些意象结合在一起，可以联想到烹饪中的“红烧”过程，因为红烧需要不断翻动食材，观察火候，确保食材能够均匀受热，呈现出红亮的色泽，从而区分出食材的生熟状态。所以谜底为“红烧”。
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2021-11-12 答案《师出无名》
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2021-11-12 答案《于文华》
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